lisalara (lisalara) wrote,
lisalara
lisalara

Category:

Препятствия на пути к совершенству.

Как-то так...30 процентов примерно за сегодня осилила. #козулимоейбабушки #ярисую #вкусняшки

Начала сегодня расписывать козули. Если не считать той небольшой партии, что делала к Алискиному дню рождения.
Пришлось заново сделать глазурь. Потому что вопреки моим познаниям о химии (а они довольно скромные), свойства сахара таки зависят от производителя. В первый раз делала глазурь из сахарной пудры "Каждый день" (ашановский бренд). И на второй день она начала расслаиваться. Я с таким в первый раз столкнулась. Но не удивмлась, потому что буквально перед этим случилась эпопея с сахарной помадой для эклеров. Я делала ее три (!!!) раза. Первые два из одного сахара - помада не получилась. Третий раз из другого. Все вышло идеально. В этот раз должна отметить, что и качество глазури различается. Сегодня я намешала пудру, которую и раньше использовала - Haas, по-моему называется. И у нее нормальное качество, как и должно быть.
В общем, меня начали утомлять эти продуктовые сюрпризы. Теперь я запоминаю или записываю марку. Хотя это тоже не гарантия:(
На вкус, кстати, попробовала козули и очень успокоилась:) Хорошие, вкусные:)
Tags: Выпечка, Козули, Кулинарное
Subscribe

  • Ретро-фото.

    Вот паспортно-документные мои фото про мою молодость. https://instagram.com/p/CU524BHr859 И к дню учителя нашлась ученическая фотка с…

  • Осень.

    Все гуляли и наслаждались. И мы тоже. К счастью, мы получили таки свой кусок золотой осени. В основном тут Кузьминский парк и места недалеко от него.…

  • Флоксы из Огорода.

    Надо же и здесь все сохранить, что-то я обленилась. Исправляюсь. Еще в июле успела на выставку флоксов в Аптекарском огороде. На самом деле я туда…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

  • Ретро-фото.

    Вот паспортно-документные мои фото про мою молодость. https://instagram.com/p/CU524BHr859 И к дню учителя нашлась ученическая фотка с…

  • Осень.

    Все гуляли и наслаждались. И мы тоже. К счастью, мы получили таки свой кусок золотой осени. В основном тут Кузьминский парк и места недалеко от него.…

  • Флоксы из Огорода.

    Надо же и здесь все сохранить, что-то я обленилась. Исправляюсь. Еще в июле успела на выставку флоксов в Аптекарском огороде. На самом деле я туда…