lisalara (lisalara) wrote,
lisalara
lisalara

Козули. Часть1.

На Рождество на русском севере пекутся и расписываются пряники - козули. В каждой местности каждый мастер хранил свои секреты, рецепты теста и красок, формы передавались от отца к сыну (кстати, это вполне мужское ремесло - раскатывать чрезвычайно тугое тесто и вырезать из него формами фигурки в больших количествах - дело, требующее большой силы рук). Мой прапрадедушка был известным мастером, пек козули на продажу. Моя бабушка пекла их на каждый Новый год для внуков. Я пока не следую традиции, но пытаюсь пропагандировать:)

Эти фото с выставки в Архангельске в январе 2007 года мне привезла моя тетя, которая жаловалась, что самое интересное снять не удалось, не вовремя сдохли батарейки в фотоаппарате. Но показать все же рискну:)



Здесь есть и примитивные прянички, и дань современной моде - пряничные домики, и произведения профессиональных художников. Конечно, все они отличаются от старинных, ведь те отражали свое, старинное время:) Я помню у бабушки старые формы - барыня, кавалер, олень... Олень, кстати, основная фигура для северных пряников, тот самый козел:)































Tags: Козули, Моя кунсткамера
Subscribe

  • Вдруг начала заканчивать:)

    Ну то есть, наконец-то я закончила мужу шарф. Он получился очень клевый, конечно, за счет цвета и пряжи в первую очередь. Узор и подбирала такой,…

  • Разное.

    Сделала сегодня третью прививку. Сделала и забыла, пошла пахать. Доотмывала кухню, которую мы вместе начинали мыть в выходные. Оказалось, что мыть…

  • Про воротнички и школьную форму. .

    Я пообещала племяннице (и ее родителям), что сошью ей новое школьное платье. Так как форма в их школе утверждена "совецкая", а нормальные коричневые…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Вдруг начала заканчивать:)

    Ну то есть, наконец-то я закончила мужу шарф. Он получился очень клевый, конечно, за счет цвета и пряжи в первую очередь. Узор и подбирала такой,…

  • Разное.

    Сделала сегодня третью прививку. Сделала и забыла, пошла пахать. Доотмывала кухню, которую мы вместе начинали мыть в выходные. Оказалось, что мыть…

  • Про воротнички и школьную форму. .

    Я пообещала племяннице (и ее родителям), что сошью ей новое школьное платье. Так как форма в их школе утверждена "совецкая", а нормальные коричневые…