lisalara (lisalara) wrote,
lisalara
lisalara

Козули. Часть1.

На Рождество на русском севере пекутся и расписываются пряники - козули. В каждой местности каждый мастер хранил свои секреты, рецепты теста и красок, формы передавались от отца к сыну (кстати, это вполне мужское ремесло - раскатывать чрезвычайно тугое тесто и вырезать из него формами фигурки в больших количествах - дело, требующее большой силы рук). Мой прапрадедушка был известным мастером, пек козули на продажу. Моя бабушка пекла их на каждый Новый год для внуков. Я пока не следую традиции, но пытаюсь пропагандировать:)

Эти фото с выставки в Архангельске в январе 2007 года мне привезла моя тетя, которая жаловалась, что самое интересное снять не удалось, не вовремя сдохли батарейки в фотоаппарате. Но показать все же рискну:)



Здесь есть и примитивные прянички, и дань современной моде - пряничные домики, и произведения профессиональных художников. Конечно, все они отличаются от старинных, ведь те отражали свое, старинное время:) Я помню у бабушки старые формы - барыня, кавалер, олень... Олень, кстати, основная фигура для северных пряников, тот самый козел:)































Tags: Козули, Моя кунсткамера
Subscribe

  • Про здоровье.

    Никак не могу попасть в поликлинику на анализ крови. Надо как-то проверить свое многострадальное железо. Надо узнать, помогла ли последняя попытка…

  • Христос Воскресе и всякое другое.

    https://instagram.com/p/COWXmvLhzID Вязание мое зависло на этапе отделения пройм. Некогда было вязать в последние дня три совсем. А может и…

  • Одновременно.

    За окном льет дождь, поют обезумевшие от весны птички, на часах 3.23, собака в моей полосатой футболке бесшумно преследует меня по всей квартире, я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Про здоровье.

    Никак не могу попасть в поликлинику на анализ крови. Надо как-то проверить свое многострадальное железо. Надо узнать, помогла ли последняя попытка…

  • Христос Воскресе и всякое другое.

    https://instagram.com/p/COWXmvLhzID Вязание мое зависло на этапе отделения пройм. Некогда было вязать в последние дня три совсем. А может и…

  • Одновременно.

    За окном льет дождь, поют обезумевшие от весны птички, на часах 3.23, собака в моей полосатой футболке бесшумно преследует меня по всей квартире, я…