November 16th, 2021

бабочка

Поехали.

Ну что? Я накупила сухофруктов (в основном изюм и немного вишни и клюквы, еще по чуть-чуть инжира, лимонных цукатов и плотных фиников) залила кубинским ромом, который еще несколько дней назад был дома. Купила керамические формы для запекания и большую пачку сливочного масла в Ашане и сахар мускавадо и черную патоку в Озоне. Отступать некуда. Фруктовый кекс я не пробовала никогда, но подозреваю, что это будет очень вкусно. Я уже на этой стадии готова есть изюм с ромом:))) Или хотя бы нюхать. Аромат волшебный.
Вот испеку завтра, заверну и буду готовиться к козулям. Надоело мне все откладывать до исправления ситуации, будем продолжать привычные вещи. Все, кто мог, прививки у нас сделал, остальное от нас почти не зависит. Вот еще подростковой прививки дождемся, разве что. (Кстати, сегодня подруга с ревматоидным артритом рассказала, что ей разрешили сделать полный Спутник, хотя раньше не разрешали, и от прививки ей стало лучше! То есть Спутник выступил как лекарство в период обострения ревматоидного артрита. Чудеса!)

Еще готовлюсь к шитью (не раскладываюсь на всю квартиру, потому что она еще нужна в относительном порядке в ближайшее время).
Думаю о платье из твида с жаккардом. Не могу определить сколько того жаккарда надо.
А еще намотала пряжи на повтор жаккардовых перчаток. Думаю, делать ли по ним описание? С учетом того, конечно, что еще ни одного описания я не закончила, но перчатки в этом смысле попроще, чем платье или свитер же, не так ли?

Собачка на девочковом "карантине". Дети в школах. Муж из отпуска, слава богу, вернулся (побаиваюсь я этих дайвов). Все, в принципе, в порядке. Скоро Новый год:)
бабочка

Кексы!

https://instagram.com/p/CWWGVDJolI9


Испекла! Восторги по поводу вкуса особенно мускавадо я уже описала. Еще немного ТТХ, чтоб не забылось.

Рецепт отсюда - http://readandeat.ru/2019/12/26/christmas-cake/

Пропорции практически те же, только мускавадо у меня было 450 гр в пакете, убирать лишние 50 не стала. И вместо бренди у меня ром.
Пекла в двух керамических формах примерно 16×25 см 2 часа 40 мин. Поскольку на один этаж они у меня не поместились, раза 4 меняла формы местами. На последний час прикрыла фольгой.
Из формы вынулись легко, бумага тоже отстала без проблем. Остывают долго. Надо иметь запас в несколько часов или придется оставлять на ночь, чтоб завернуть утром.